|
|
Топ участники |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Комментарий о «Холодный суп-пюре из цукини» размещен (10 сентября 2014 22:27) |
|
Vlasta |
Няшечка! Давно искала рецепт вкусненького диетического супчика. Понравилось, что хоть это и крем-суп, но без сливочного масла. Минимум калорий и вкус шикарный. Кстати теплый больше понравился, чем холодный. |
|
|
|
|
|
Комментарий о ««Чебуреки» из кабачка» размещен (9 сентября 2014 21:13) |
|
Margosha |
Оригинально и вкусно. Есть конечно свой минус - блины из кабачка разваливаются даже если больше яиц положить. Но этот нежнейший вкус - это что-то с чем-то. |
|
|
|
|
|
Комментарий о «Салат с кальмарами и капустой» размещен (9 сентября 2014 21:13) |
|
Vlasta |
Салат слишком пресный, а если немного постоит и вовсе не приспособлен к подаче на стол. Пикантности не хватает, да и цвет слишком однородный. К рису лучше филе куриное, а не кальмары. |
|
|
|
|
|
Комментарий о «Вяленые помидоры» размещен (8 сентября 2014 21:24) |
|
Margosha |
В прошлом году пробовала приготовить - не получилось. Свекровь готовит их очень вкусно, а вот рецептик у нее взять ну никак не получается. Попробую этот, обязательно потом поделюсь впечатлениями. Только, за 4 - 5 часов точно слабовяленькие помидорчики будут. Я 6 часов томила их в духовке. На вид получились суперские, а на вкус так себе. |
|
|
|
|
|
Комментарий о «Утка в апельсинах» размещен (8 сентября 2014 21:23) |
|
Поварёшка |
Здорово! Никогда не делала с апельсинами, обязательно нужно приготовить. Только в рецепте не указано, что перед готовкой утку нужно немного замариновать. Она тогда мягче и сочнее. Когда с яблоками пеку, всегда натираю предварительно специями, солью, а еще чесноком. Ну а в вине да еще и с апельсинами вкус должен быть непревзойденным. Спасибо за рецепт! |
|
|
|
|
|
Комментарий о «Кныш с картофелем и луком» размещен (5 августа 2014 07:15) |
|
Kushanya |
Рецепт теста брал один из самых простых. Все ингредиенты соблюдены. Ожидал, что тесто будет эластичным, плотным, крепким, но когда начал раскатывать в лист, то оно начало тянуться за скалкой. В идеале кныш должен держать форму т.е. быть по высоте хотя бы 5 см, но возможно из-за теста или слишком жирной и теплой начинки по итогу кныши немного расползлись. Нет, по вкусу получилось все как положено, но по форме немного не то что ожидал увидеть. Надеюсь, это просто первый блин комом. Буду экспериментировать с разными вариантами теста и начинки. Эта тема очень интересна в настоящий момент ! !
--------------------
Шеф кулинарного клуба - КушаньЯ |
|
|
|
|
|
Комментарий о «Специи. Шафран» размещен (30 июня 2014 10:13) |
|
Tanya_ya |
Это самая дорогая в мире специя. Когда я узнала, что именно крокус дает такую специю, то очень удивилась Для того, чтобы получить килограмм такой специи надо из более, чем 100 000 цветков собрать рыльца!!! И при этом успеть надо это сделать всего за три дня, пока крокус цветет. Это очень не просто! Поэтому недаром шафран известен как "красное золото" - ведь приготовление такой специи похоже на работу ювелира. |
|
|
|
|
|
Комментарий о «Томатный соус «Сацебели»» размещен (21 мая 2014 23:40) |
|
Kushanya |
К шагу №3 рекомендую добавить подсолнечное масло и после готовности соуса «Сацебели» сразу же закатать в стерилизованные банки. По аналогии с шагами 5 и 6 из рецепта - Аджика из помидоровЕсли правильно, герметично закатаете, то будет храниться долго.
--------------------
Шеф кулинарного клуба - КушаньЯ |
|
|
|
|
|
Комментарий о «Чахохбили из курицы с шампиньонами» размещен (21 мая 2014 23:10) |
|
Kushanya |
Текст рецепта был немного перефразирован. Надеюсь теперь все понятно. Спасибо ! за внимательность
--------------------
Шеф кулинарного клуба - КушаньЯ |
|
|
|
|
|
|