Это самая дорогая в мире специя. Когда я узнала, что именно крокус дает такую специю, то очень удивилась
Для того, чтобы получить килограмм такой специи надо из более, чем 100 000 цветков собрать рыльца!!! И при этом успеть надо это сделать всего за три дня, пока крокус цветет. Это очень не просто! Поэтому недаром шафран известен как "красное золото" - ведь приготовление такой специи похоже на работу ювелира.
