Главная    Обратная связь    Правила сайта    Вакансии  
расширенный поиск
регистрация
забыли пароль ?
 
 
 
Оформить подписку !

Ведите Ваш email:



 
Топ участники
Ursula1
9320 балов
Svetlanka
4450 балов
Panda Cook-Fu
3428 балов
Машунька
2144 бала
Tanya_ya
1518 балов
 
Последние комментарии
» Отличные рулетики! :)
» Ингредиенты, в таком соотношении, не загуст ...
» Отличный рецепт! )) Очень вкусно ;-)
» Отличный рецепт! )) Очень простой и вкусный ...
» Блендер творит чудеса)))
Сэкономленное ...

 
Облако тегов
 
 
 
 
Канал RSS рецептов и статей от Kushanya.com
 

Томатный соус «Сацебели»


Рецепты » Соусы, приправы и специи » Соусы и приправы томатные

Фото Томатный соус «Сацебели»
увеличить (+)

проголосовать >>
 (голосов 0)
Кушанья и кулинарные статьи с фотографиями - Кулинарный клуб КушаньЯ

Ингредиенты кушанья Томатный соус «Сацебели»

- помидоры 15 шт.

- соль

- хмели-сунели 1/3 ч. л.

- чеснок 3 зубчика

- перец черный по вкусу

- перец красный (сладкая паприка) по вкусу

 

Способ приготовления кушанья Томатный соус «Сацебели»

1. Помидоры очистить от кожуры и пюрировать.

2. Выпариваем на среднем огне минут 40 - 60, пока не испарится вся жидкость.

3. За 15 минут до готовности добавляем измельченный чеснок, солим по вкусу и добавляем приправы.

4. Даем остыть и настояться.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
   Это тоже интересно ...

Обсуждение и комментарии
  Комментарий №1 написал(а) Tanya_ya (30 апреля 2014 13:10)  

сколько такой соус может храниться?
Он полезнее, чем магазинские, но вот по сроку хранения вопрос.
 
  Комментарий №2 написал(а) Kushanya (21 мая 2014 23:40)  

К шагу №3 рекомендую добавить подсолнечное масло и после готовности соуса «Сацебели» сразу же закатать в стерилизованные банки. По аналогии с шагами 5 и 6 из рецепта - Аджика из помидоров
Если правильно, герметично закатаете, то будет храниться долго.


--------------------
 
  Комментарий №3 написал(а) Vlasta (16 сентября 2014 10:50)  

Каждый год делаю такой соус на зиму, только еще добавляю болгарский красный перец. Его предварительно нужно перемолоть на мясорубке и добавить примерно через 30 минут с момента закипанию помидор. На такие пропорции надо добавить 4 - 5 штук. И еще 2 ст.л. уксуса и немного сахара. Это обязательный ингредиент к помидорам, а его забыли.
 
  Комментарий №4 написал(а) MasterCook (15 ноября 2014 23:29)  

Девочки, такой соус вкуснее всего получается в духовке. Только нужно каждые 10 минут перемешивать, чтобы не подгорел. В противном случае запах будет весьма неприятным.

Tanya_ya, на самом деле такой соус нужно хранить в холодильнике. Настоящий сацебели хранится всего до 2-х недель. А вот если ложку уксуса добавить, то можно и всю зиму в кладовой хранить.
 



 
Главная   Регистрация   Новое на сайте   Обратная связь    
Все права на рецепты и статьи размещенные на Kushanya.Com принадлежат их авторам. Использование материалов сайта допускается при согласовании с администрацией. Размещение гиперссылки на источник - Kushanya.com, обязательно !