1. Листья шпината положите в блендер вместе с кусочками пармезана и очищенным чесноком.
2. Кедровые орешки немного обжарьте на сухой сковороде до появления выраженного орехового аромата.
3. Листья петрушки и поджаренные орехи добавьте в блендер.
4. Взбивайте, добавляя масло, до получения однородного густого соуса.
5. В большом количестве кипящей воды с добавлением оливкового масла сварите спагетти, откиньте и верните в кастрюлю, чтобы сохранить горячими.
6. Подавайте очень горячими с соусом.
