Главная    Обратная связь    Правила сайта    Вакансии  
расширенный поиск
регистрация
забыли пароль ?
 
 
 
Оформить подписку !

Ведите Ваш email:



 
Топ участники
Ursula1
9320 балов
Svetlanka
4450 балов
Panda Cook-Fu
3428 балов
Машунька
2144 бала
Tanya_ya
1518 балов
 
Последние комментарии
» Отличные рулетики! :)
» Ингредиенты, в таком соотношении, не загуст ...
» Отличный рецепт! )) Очень вкусно ;-)
» Отличный рецепт! )) Очень простой и вкусный ...
» Блендер творит чудеса)))
Сэкономленное ...

 
Облако тегов
 
 
 
 
Канал RSS рецептов и статей от Kushanya.com
 

Вяленые помидоры


Рецепты » Консервация и заготовки » Помидоры

Фото Вяленые помидоры
увеличить (+)

проголосовать >>
 (голосов 0)
Кушанья и кулинарные статьи с фотографиями - Кулинарный клуб КушаньЯ

Ингредиенты кушанья Вяленые помидоры

- помидоры 3 кг

- чеснок 15 зубчиков

- зелень по вкусу

- оливковое масло 100 мл

- бальзамический уксус по вкусу

- соль, сахар, черный перец по вкусу

 

Способ приготовления кушанья Вяленые помидоры

1. Чеснок чистим и мелко рубим, зелень рубим чуть крупнее.

2. Смешиваем чеснок и зелень в тарелочке, сюда же щедро наливаем оливкового масла и немножко бальзамического уксуса.

3. Помидоры моем, разрезаем пополам. Выкладываем на противень, застланный пергаментной бумагой, надрезом кверху.

4. Присыпаем солью, перцем и сахаром (пропорции - по вкусу, однако сахара должно быть больше соли).

5. Ставим противень с помидорами в духовку, разогретую до 120 градусов.

6. Выдерживаем помидоры в духовке 4-5 часов при 120 градусах. Время зависит от того, какие помидоры вы хотите.

7. В чистые баночки выкладываем помидоры, смесь оливкового масла, зелени и чеснока, немножко бальзамического уксуса и специи. Разумеется, все ингредиенты необходимо распределить равномерно.

8. Закрываем банки крышками и все. Вяленые помидоры можно хранить примерно 2-3 месяца при комнатной температуре.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
   Это тоже интересно ...

Обсуждение и комментарии
  Комментарий №1 написал(а) Margosha (8 сентября 2014 21:24)  

В прошлом году пробовала приготовить - не получилось. recourse Свекровь готовит их очень вкусно, а вот рецептик у нее взять ну никак не получается. Попробую этот, обязательно потом поделюсь впечатлениями. Только, за 4 - 5 часов точно слабовяленькие помидорчики будут. Я 6 часов томила их в духовке. На вид получились суперские, а на вкус так себе.
 
  Комментарий №2 написал(а) Helena (11 сентября 2014 16:02)  

При комнатной температуре как раз нежелательно хранить. winked
А вот готовить их и правда надо не меньше 6 - 8 часиков.
Сначала духовку держать приоткрытой, а последние полчаса закрыть. Они тогда гораздо вкуснее выходят.
 



 
Главная   Регистрация   Новое на сайте   Обратная связь    
Все права на рецепты и статьи размещенные на Kushanya.Com принадлежат их авторам. Использование материалов сайта допускается при согласовании с администрацией. Размещение гиперссылки на источник - Kushanya.com, обязательно !