Главная    Обратная связь    Правила сайта    Вакансии  
расширенный поиск
регистрация
забыли пароль ?
 
 
 
Оформить подписку !

Ведите Ваш email:



 
Топ участники
Ursula1
9320 балов
Svetlanka
4450 балов
Panda Cook-Fu
3428 балов
Машунька
2144 бала
Tanya_ya
1518 балов
 
Последние комментарии
» Отличные рулетики! :)
» Ингредиенты, в таком соотношении, не загуст ...
» Отличный рецепт! )) Очень вкусно ;-)
» Отличный рецепт! )) Очень простой и вкусный ...
» Блендер творит чудеса)))
Сэкономленное ...

 
Облако тегов
 
 
 
 
Канал RSS рецептов и статей от Kushanya.com
 

Карп, фаршированный овощами и перепелиными яйцами


Рецепты » Вторые блюда » Блюда из рыбы

Фото Карп, фаршированный овощами и перепелиными яйцами
увеличить (+)

проголосовать >>
 (голосов 0)
Кушанья и кулинарные статьи с фотографиями - Кулинарный клуб КушаньЯ

Ингредиенты кушанья Карп, фаршированный овощами и перепелиными яйцами

- карп 1 шт.

- лук 1 шт.

- болгарский перец 0,5 шт.

- морковь 1 шт. маленькая

- чеснок 1 зубчик

- петрушка и укроп по 2 веточки

- масло сливочное 40 г

- розмарин 2 ч. л.

- перепелиные яйца 6 шт.

 

Способ приготовления кушанья Карп, фаршированный овощами и перепелиными яйцами

1. Приготовим начинку. Для этого нарежем овощи квадратиком и обжарим на растительном масле. Посолим.

2. Когда подрумянятся, добавляем сливочное масло, накрываем крышкой и делаем минимальный огонь.

3. Тушим минут 15. Потом посыпаем рубленой зеленью с чесноком.

4. Теперь займемся филетированием рыбы, а точнее вытащим у неё позвоночник через спину.

5. Срезаем у рыбы колючий хребет, ножом прорезаем по спине, слева и справа, по позвоночнику.

6. Далее, ножницами перерезаем позвоночник возле головы и ближе к хвосту.

7. Далее, отделяем мясо рыбы от рёбер, помогая пальцами, вилкой или ножом, вырываем позвоночник.

8. Промываем хорошо, вырезаем жабры.

9. Солим рыбу снаружи и внутри, заполняем половиной начинки.

10. Потом перепелиные яйца, потом снова овощная начинка.

11. На противень стелим пергаментную бумагу, на неё укладываем рыбку, посыпаем розмарином рядом с рыбкой и немного на неё.

12. Смазываем рыбку растительным маслом (для корочки) и в духовку, примерно на 30 минут при температуре 220 градусов.

13. При подаче поливаем маринадом (растительное масло, чеснок, зелень).

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
   Это тоже интересно ...

Обсуждение и комментарии



 
Главная   Регистрация   Новое на сайте   Обратная связь    
Все права на рецепты и статьи размещенные на Kushanya.Com принадлежат их авторам. Использование материалов сайта допускается при согласовании с администрацией. Размещение гиперссылки на источник - Kushanya.com, обязательно !