1. Овощи нарезаем соломкой.
2. Обжариваем на топленом масле до полуготовности, добавляем грибы, чеснок, обжариваем пару минут, уменьшаем огонь до минимума, добавляем кусочек сливочного масла, накрываем крышкой и тушим минут 10.
3. Далее добавляем колбаски, помидор дольками.
4. Солим по вкусу, обжариваем на среднем огне пару минут, добавляем сваренные яйца,зелень, и выключаем огонь.
