Рыба с креветками, грибами и помидорами

1. Сначала мы разогреваем духовку до 200 градусов. Затем промываем рыбу, делаем это очень тщательно, чтобы не оставалось остатков чешуи. Потом высушиваем рыбу бумажной салфеткой, посыпаем перцем и солью. Далее каждую рыбину мы смазываем 2мя ст.л. оливкового масла, в середину каждой рыбы вкладываем по одному зубчику чеснока и веточки розмарина.
2. Потом приступаем за грибы, которые мы режем на 3 части, креветки надрезаем до половины туловища по внешней стороне хребта и вынимаем оттуда черный кишечник. Черри помидоры мы режем напополам и посыпаем щепоткой сахара.
3. Саму рыбу мы теперь кладем на большой кусок фольги или в кастрюлю, далее сверху кладем поочередно куски грибов, креветки и помидоры.

4. Посыпаем всю заготовку молотым перцем и морской солью. Каждую рыбу поливаем 2мя ложками оливкового масла и посыпать ложкой петрушки.
5. Потом мы плотно заворачиваем рыбу в фольгу, при этом оставляем немного места в середине. Поставить в разогретую духовку и запекать 30 мин. Данное блюдо можно подать вместе с багетом, макаронами, или кашей.