1. Берем миску. Выливаем в нее молоко и кладем сливочное масло. Ждем пока масло растанет и снимаем с огня. Даем немного остыть. После, добавляем соль, сахар и дрожжи. Тщательно перемешиваем.
2. Помешивая, добавляем постепенно муку. Тесто не должно прилипать к рукам. Накрываем тесто полотенцем, и ставим в теплое место. Ждём пока тесто поднимется примерно в 2 раза.
3. Расскатываем тесто. Смазываем противень растительным маслом, и выкладываем на него тесто. Загибаем края. Смазываем тесто горчицей.
4. Открываем консервы с рыбой. Высыпаем в посуду, и разминаем рыбу вилкой. Режем тонкими кольцами помидоры. Взбиваем яйца до однородной консистенции.
5. Выкладываем на тесто рыбу, потом помидоры. Заливаем сверху яйцами. Ставим в духовку и запекаем 30-40 мин. при температуре 200 градусов.
