1. Яйца разрежьте пополам так, что бы края были гофрированными. Выньте желтки.
2. Помидоры нарежьте мелкими кубиками, добавьте растертые яичные желтки, майонез, соль, перец, зелень и перемешайте.
3. Приготовленной начинкой заполните корзиночки из яиц и уложите на блюдо, выстланное листьями зеленого салата.
4. Оформите ломтиками огурца и зеленью.