1. Моем кабачки и режем кружочками , толщиной 5 мм , складываем в глубокую посудину, солим и перемешиваем аккуратно, чтобы соль распределилась равномерно.
2. Режем мелко укроп.
3. Каждый кружочек обваливаем в муке с двух сторон и жарим на сковороде в растительном масле, пока не подрумянятся.
4. Готовые кабачки выкладываем на блюдо таким образом : слой кабачков, немного посыпать измельченным чесноком, посыпать укропом, снова слой кабачков, чеснок, укроп и т.д.
