1. Молодые кабачки режем пластинами и обжариваем до мягкости и небольшой золотистости.
2. Выложим на салфетки,чтобы впиталось лишнее масло.
3. Рубим мелко лук и обжариваем до мягкости.
4. Грибы тоже мелко режем ,добавляем к луку и готовим все вместе.
5. Смешиваем с творожным мягким сыром.
6. Солим,перчим по вкусу,для остроты можно добавить давленный чеснок.
7. Заворачиваем начинку в пластинки кабачков,скрепляем шпажками.
