В прошлом году пробовала приготовить - не получилось. Свекровь готовит их очень вкусно, а вот рецептик у нее взять ну никак не получается. Попробую этот, обязательно потом поделюсь впечатлениями. Только, за 4 - 5 часов точно слабовяленькие помидорчики будут. Я 6 часов томила их в духовке. На вид получились суперские, а на вкус так себе.

Здорово! Никогда не делала с апельсинами, обязательно нужно приготовить. Только в рецепте не указано, что перед готовкой утку нужно немного замариновать. Она тогда мягче и сочнее. Когда с яблоками пеку, всегда натираю предварительно специями, солью, а еще чесноком. Ну а в вине да еще и с апельсинами вкус должен быть непревзойденным. Спасибо за рецепт!

Ммм.. Мое любимое блюдо. Очень вкусное, сытное и полезное. У меня раньше не получались такие лепешки, как у армян на лотках. Пришлось пойти на женские хитрости и расспросить детали. Этот рецепт почти идеален, только есть два момента - вместо йогурта лучше использовать домашний кефир, и жарить лепешки нужно быстро без добавления жира. То есть на сухой горячей сковороде. Вкуснотища

Я в этом рецепте творожную массу заменяю на Маскарпоне. его нежная консистенция и тонкий вкус придают блюду праздничных нот. А в целом очень вкусная и легкая закуска с красивой разноцветной начинкой.

Вкуснотища еще та. От себя добавлю, что просоленные слайсы баклажана нужно не просто отряхнуть от выделившегося сока, их необходимо тщательно промыть. Ну сами подумайте, горечь выходит с соком, а мы ее на сковородку. И с майонезом творог не всегда вкусный, лучше использовать масло.
Еще один секрет - обжаренные слайсики баклажанов нужно промокнуть салфеткой, чтобы убрать жир. Этот овощ слишком любит масло, поэтому впитывает его полностью. Промокнув салфеткой, вы избавитесь от избытка жира, и обеспечите отменный вкус остреньким закусочным рулетикам.

Рецепт неплохой, но из домашнего слоёного теста в разы вкуснее и пышнее.)) Кто планирует готовить, возьмите на заметку, что яблочки перед тем, как выложить на тесто, стоит сбрызнуть лимонным соком. А еще я обязательно добавляю корицу. Ну какие пироги с яблоками без корицы? один аромат чего стоит.

Рецепт теста брал один из самых простых. Все ингредиенты соблюдены. Ожидал, что тесто будет эластичным, плотным, крепким, но когда начал раскатывать в лист, то оно начало тянуться за скалкой. В идеале кныш должен держать форму т.е. быть по высоте хотя бы 5 см, но возможно из-за теста или слишком жирной и теплой начинки по итогу кныши немного расползлись. Нет, по вкусу получилось все как положено, но по форме немного не то что ожидал увидеть. Надеюсь, это просто первый блин комом. Буду экспериментировать с разными вариантами теста и начинки. Эта тема очень интересна в настоящий момент ! !

Это самая дорогая в мире специя. Когда я узнала, что именно крокус дает такую специю, то очень удивилась
Для того, чтобы получить килограмм такой специи надо из более, чем 100 000 цветков собрать рыльца!!! И при этом успеть надо это сделать всего за три дня, пока крокус цветет. Это очень не просто! Поэтому недаром шафран известен как "красное золото" - ведь приготовление такой специи похоже на работу ювелира.

К шагу №3 рекомендую добавить подсолнечное масло и после готовности соуса «Сацебели» сразу же закатать в стерилизованные банки. По аналогии с шагами 5 и 6 из рецепта - Аджика из помидоров
Если правильно, герметично закатаете, то будет храниться долго.

Текст рецепта был немного перефразирован. Надеюсь теперь все понятно.
Спасибо ! за внимательность