1. Очистить картофель от кожуры.
2. Выложить картофель на сковороду с разогретым маслом и жарим, накрыв крышкой и периодически помешивая, пока картофель не будет практически готов.
3. Тем временем мелко режем лук.
4. Теперь добавляем лук, солим, перчим, добавляем специи по желанию и жарим на среднем огне еще пять минут.
5. Добавляем пропущенный через пресс чеснок. аккуратно перемешиваем. Выключаем. Готово.
