Баклажаны по-московски

Рецепты » Вторые блюда » Блюда из овощей


проголосовать >>	0 1 2 3 4 5 (голосов 0)
Добавлено 24-08-2011, 14:05 Автор Мэри Поппинс Просмотров 481 добавить в закладки распечатать рецепт Комментарии 0


Сложность: Просто
Основной вкус: Соленый
Дополнительные вкусы: баклажаны, уксус, острый перец, петрушка, чеснок, растительное масло, сельдерей
мобильная версия этой страницы

Нравится

Ингредиенты кушанья Баклажаны по-московски

- 5 кг баклажанов

- 1 стакан уксуса

- 1 стручок горького перца

- 1 пучок петрушки

- 2 стакана растительного масла

- 1 пучок сельдерея

- 2 ст. л. соли

- чеснок

Способ приготовления кушанья Баклажаны по-московски

1. Баклажаны очистить, нарезать кубиками, посолить. Варить 5 минут. Остудить.

2. Зелень перебрать, помыть, порубить. Перец, дольки чеснока прокрутить через мясорубку.

3. Все перемешать с баклажанами, разложить в банки, закрутить или закрыть капроновой крышкой. Хранить в холодильнике.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Это тоже интересно ...