Сало в меду


проголосовать >>	0 1 2 3 4 5 (голосов 0)
Добавлено 8-07-2011, 15:38 Автор Panda Cook-Fu Просмотров 662 добавить в закладки распечатать рецепт Комментарии 0


Количество порций (шт.): 20
Время приготовления: 4 ч.
Сложность: Просто
Основной вкус: Соленый
Дополнительные вкусы: сало, мед, лавровый лист, орегано, базилик
мобильная версия этой страницы

Нравится

Ингредиенты кушанья Сало в меду

- 1 кг соленого сала одним куском

- 4 ст. л. соли

- 2 ст. л. сахара

- 200 г меда

- 4 лавровых листа

- 20 горошин душистого перца

- 1 ч. л. сушеного орегано

- 1 ч. л. базилика

Способ приготовления кушанья Сало в меду

1. Вскипятите 2 л воды, всыпьте соль, сахар и специи, варите под крышкой 5 мин.

2. Снимите с огня, добавьте мед, оставив 1-2 ч. л., размешайте до полного растворения, накройте крышкой и дайте настояться 5 мин. Затем положите в маринад сало. Снова накройте крышкой и дайте полностью остыть 2 ч.

3. Выньте сало, обсушите бумажными полотенцами, сверху обмажьте оставшимся медом, заверните в фольгу и положите в холодильник на 2 ч. Подавайте к водке с солеными огурцами.

Совет к рецепту

Если хотите получить более пряный вкус, добавьте в маринад 1 звездочку бадьяна, 1 палочку корицы и несколько бутонов гвоздики.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Это тоже интересно ...