1. Разведите крахмал в холодном молоке в соотношении 1:1 (для жидкого киселя) или 2:1 (для густого).
2. Оставшееся молоко вскипятите и добавьте мед.
3. Постепенно влейте крахмальное молоко в медовое и варите еще 5 мин.
4. Когда напиток закипит, снимите с огня, накройте крышкой, дайте настояться и белгородский кисель готов.
