1. Мясо, репчатый лук и хлеб без корок, предварительно замоченный в молоке, пропустите через мясорубку; посолите, поперчите и вымесите. Из полученного фарша сформируйте тефтели.
2. Для соуса томат разведите горячим бульоном, добавьте зеленый лук и пряные травы.
3. Залейте тефтели соусом и тушите 15 минут при ПМ под крышкой.
4. Подавайте с отварными макаронными изделиями, оформив зеленью петрушки.