Главная    Обратная связь    Правила сайта    Вакансии  
расширенный поиск
регистрация
забыли пароль ?
 
 
 
Оформить подписку !

Ведите Ваш email:



 
Топ участники
Ursula1
9320 балов
Svetlanka
4450 балов
Panda Cook-Fu
3428 балов
Машунька
2144 бала
Tanya_ya
1518 балов
 
Последние комментарии
» Отличные рулетики! :)
» Ингредиенты, в таком соотношении, не загуст ...
» Отличный рецепт! )) Очень вкусно ;-)
» Отличный рецепт! )) Очень простой и вкусный ...
» Блендер творит чудеса)))
Сэкономленное ...

 
Облако тегов
 
 
 
 
Канал RSS рецептов и статей от Kushanya.com
 

Солянка мясная


Рецепты » Первые блюда » Солянки

Фото Солянка мясная
увеличить (+)

проголосовать >>
 (голосов 0)
Кушанья и кулинарные статьи с фотографиями - Кулинарный клуб КушаньЯ

Ингредиенты кушанья Солянка мясная

- 600 г говяжьего мяса

- около 1 кг мясных деликатесов, колбасных изделий

- 200 г моркови
- 200 г лука
- 250 г солёных или маринованных огурчиков, желательно солёных
- 4 ст.л. не сильно густой томатной пасты
- 3 ст.л. каперсов
- черный перец молотый по вкусу
- 3-4 лавровых листика
- немного растительного масла

- 1/2 ст. огуречного рассола или рассола маслин

 

Способ приготовления кушанья Солянка мясная

1. Говяжье мясо залейте водой, варите приблизительно 1 ч. 30 мин. (на небольшом огне, под крышкой, накипь снимайте).
2. Мясо выньте из горячей воды, остудите, порежьте его небольшими кусочками.
3. Лук мелко покрошите на доске. Морковку натрите на средней терке. Огурчики нарежьте кубиками или соломкой.
4. Мясные ингредиенты нарежьте мелко соломкой или кубиками.
5. Мясо слегка обжарьте на растительном масле. Также обжарьте лук. Добавьте морковку, чуть обжарьте. Добавьте нарезанные огурчики, жарьте пару мин.
6. Затем добавьте томатную пасту, тушите 4-8 мин., на маленьком огне.

7. В кипящий супчик добавьте мясные ингридиенты, говядину. Варите 4-8 мин. Добавьте каперсы, обжаренные лук, морковку, огурчики.
8. Добавьте рассол. Варите еще 6-8 мин.
9. Добавьте лавровые листы, перец.
10. Дайте немного настояться под крышкой 16-25 мин.

 

Советы к рецепту

1. При подаче, по желанию, добавьте в тарелки дольку лимона, зелень, маслины.

2. Если томатная паста будет слишком густой, добавьте немного воды и тщательно размешайте.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
   Это тоже интересно ...

Обсуждение и комментарии



 
Главная   Регистрация   Новое на сайте   Обратная связь    
Все права на рецепты и статьи размещенные на Kushanya.Com принадлежат их авторам. Использование материалов сайта допускается при согласовании с администрацией. Размещение гиперссылки на источник - Kushanya.com, обязательно !