Главная    Обратная связь    Правила сайта    Вакансии  
Слава Украине !!! - Героям Слава !!! - Kushanya.Com
расширенный поиск
регистрация
забыли пароль ?
 
 
 
Оформить подписку !

Ведите Ваш email:



 
Топ участники
Ursula1
9320 балов
Svetlanka
4450 балов
Panda Cook-Fu
3428 балов
Машунька
2144 бала
Tanya_ya
1518 балов
 
Последние комментарии
» Отличные рулетики! :)
» Ингредиенты, в таком соотношении, не загуст ...
» Отличный рецепт! )) Очень вкусно ;-)
» Отличный рецепт! )) Очень простой и вкусный ...
» Блендер творит чудеса)))
Сэкономленное ...

 
Облако тегов
 
 
 
 
Канал RSS рецептов и статей от Kushanya.com
 

Сборная мясная солянка


Рецепты » Первые блюда » Солянки

Фото Сборная мясная солянка
увеличить (+)

проголосовать >>
 (голосов 0)
Кушанья и кулинарные статьи с фотографиями - Кулинарный клуб КушаньЯ

Ингредиенты кушанья Сборная мясная солянка

- 500 г филе индейки
- 300 г готовых мясных продуктов
- 100 г соленых огурцов
- 100 г маслин без косточек
- 2 головки репчатого лука
- 1 морковь
- 1 лимон
- 1 лавровый лист
- 1 пучок петрушки
- 3-5 горошин черного перца
- 2 ст.л. томатной пасты
- 2 ст.л. каперсов
- сметана по вкусу
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- 1,5 л воды
- растительное или сливочное масло для жарки
 

Способ приготовления кушанья Сборная мясная солянка

1. Филе индейки помойте, положите в кастрюлю и залейте 1,5 л воды. Добавьте 1 очищенную луковицу и морковь. Поставьте на сильный огонь и доведите до кипения. Уменьшите огонь, шумовкой снимите пену, посолите, добавьте лавровый лист, перец и петрушку. Варите 40 минут. Индейку выньте, бульон процедите через мелкое сито.

2. Оставшийся репчатый лук очистите, нашинкуйте и обжарьте в небольшом количестве растительного или сливочного масла до золотистого цвета. Мясные продукты - колбасу, ветчину, сосиски – нарежьте небольшими кусочками и добавьте в сковороду с луком.

3. Когда мясопродукты слегка поджарятся, добавьте томатную пасту и 1/2 ст. горячего бульона. Перемешайте и тушите на небольшом огне 5 мин.

4. Готовую мясные продукты переложите в кастрюлю с процеженным бульоном. Поставьте на маленький огонь.

5. Огурцы нарежьте тонкой соломкой, добавьте в кастрюлю вместе с каперсами и маслинами. Доведите до кипения, варите на маленьком огне 10 мин. Накройте крышкой, дайте настояться.

6. Филе индейки нарежьте кусочками и разложите по тарелкам вместе с тонкими кружками лимона. Отдельно подайте сметану.

 

Совет к рецепту

Чем разнообразнее будут мясные продукты, чем их будет больше, тем вкуснее получится солянка.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
   Это тоже интересно ...

Обсуждение и комментарии



 
Главная   Регистрация   Новое на сайте   Обратная связь    
Все права на рецепты и статьи размещенные на Kushanya.Com принадлежат их авторам. Использование материалов сайта допускается при согласовании с администрацией. Размещение гиперссылки на источник - Kushanya.com, обязательно !