Главная    Обратная связь    Правила сайта    Вакансии  
расширенный поиск
регистрация
забыли пароль ?
 
 
 
Оформить подписку !

Ведите Ваш email:



 
Топ участники
Ursula1
9320 балов
Svetlanka
4450 балов
Panda Cook-Fu
3428 балов
Машунька
2144 бала
Tanya_ya
1518 балов
 
Последние комментарии
» Отличные рулетики! :)
» Ингредиенты, в таком соотношении, не загуст ...
» Отличный рецепт! )) Очень вкусно ;-)
» Отличный рецепт! )) Очень простой и вкусный ...
» Блендер творит чудеса)))
Сэкономленное ...

 
Облако тегов
 
 
 
 
Канал RSS рецептов и статей от Kushanya.com
 

Квашеная капуста


Рецепты » Консервация и заготовки » Капуста

Фото Квашеная капуста
увеличить (+)

проголосовать >>
 (голосов 0)
Кушанья и кулинарные статьи с фотографиями - Кулинарный клуб КушаньЯ

Ингредиенты кушанья Квашеная капуста

- 1 кг капусты (не молодой)
- 2-3 морковки
- 2 ст. л. соли
- 1 ст. л. сахара
 

Способ приготовления кушанья Квашеная капуста

1. Морковь трем на крупной терке.

2. Капусту шинкуем.

3. На дно емкости, в которой будет готовиться капуста, можно покрошить немного черного хлеба для лучшей закваски.

4. Сверху кладем целые капустные листья.

5. В другую большую емкость кладем капусту, морковь, соль и сахар.

6. Перемешиваем руками, сжимая. Овощи должны дать сок.

7. Перекладываем капусту в подготовленную ранее емкость и утрамбовываем.

8. Сверху закрываем капустным листом.

9. Сверху кладем тарелку. Ставим на нее гнет. Можно использовать для этого литровую банку с водой.

10. Капусту ставим в теплое место. Через некоторое время на поверхности начнут появляться пузыри. Нужно переодически приподнимать тарелку и гнет и делать прокол, чтобы выходил газ.

11. Когда пузыри перестанут появляться и уйдет жидкость – капуста готова. Нужно поставить ее в холодное место. Время закваски обычно занимает – 2-3 дня.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
   Это тоже интересно ...

Обсуждение и комментарии



 
Главная   Регистрация   Новое на сайте   Обратная связь    
Все права на рецепты и статьи размещенные на Kushanya.Com принадлежат их авторам. Использование материалов сайта допускается при согласовании с администрацией. Размещение гиперссылки на источник - Kushanya.com, обязательно !