1. Кабачки вымыть, очистить и нарезать соломкой.
2. Грибы перебрать, вымыть и нарезать ломтиками. Зелень петрушки вымыть и нарубить.
3. Кабачки соединить с грибами, выложить на сковороду, добавить растительное масло и жарить на сильном огне в течение 3 минут.
4. Затем убавить огонь до минимума, влить немного воды, положить соль, добавить сметану и тушить до готовности.
5. Кабачки и грибы выложить в блюдо, полить майонезом, посыпать зеленью петрушки и подать к столу.
