1. Ветчину нарезать очень мелко.
2. Грибы мелко нарезать, слегка обжарить.
3. Репчатый лук очистить, мелко нарезать, положить в дуршлаг и обдать кипятком.
4. В кокотницу выложить ветчину, грибы, лук, добавить 2-3 горошины черного перца.
5. Сверху положить 1 ст.л. сметаны и посыпать тертым сыром.
6. Поставить в духовку на средний огонь и держать до образования золотистой корочки.
