Ингредиенты кушанья Салат из яиц с приправой карри на подушке из зелени
- 6 больших яиц
- 1 ст.л. оливкового масла
- 1 большая луковица
- 1 ст. замороженного зеленого горошка
- 1 лимон
- 60 г легкого майонеза
- 1/2 ч.л. молотой приправы карри
- 3/4 ч.л. соли
- 1/4 ч.л. черного перца грубого помола
- 2 стебля сельдерея
- 1/4 ст. свежей петрушки
- 140-170 г свежей зелени
- 1/2 ст. грецких орехов
Способ приготовления кушанья Салат из яиц с приправой карри на подушке из зелени
1. Сварите яйца вкрутую. 2. В это время в сковороде на среднем огне разогрейте масло. Обжарьте на нем порезанный лук (он должен стать мягким и слегка подрумяниться). Добавьте размороженный горошек, 3/4 ч. л. соли и 1/4 ч. л. черного перца грубого помола. Тушите около 3 минут, пока горошек не будет готов. Снимите сковороду с огня. 3. В отдельной емкости натрите на мелкой терке 1 ч. л. лимонной цедры, выдавите 2 ст. л. лимонного сока и смешайте с майонезом и карри. 4. Очистите яйца. Нарежьте их крупными кусками и переложите в большую миску. 5. Добавьте сюда луковую смесь, смесь с майонезом, порезанный кольцами сельдерей и измельченную петрушку, аккуратно перемешайте. По желанию можно охладить салат в холодильнике, накрыв его крышкой. 6. Перед подачей разложите зелень на 4 блюда, сверху выложите салат из яиц и посыпьте измельченными орехами.
Совет к рецепту
Самый простой способ измельчить яйца – использовать ручной блендер, чтобы получились кусочки нужного вам размера.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Все права на рецепты и статьи размещенные на Kushanya.Com принадлежат их авторам. Использование материалов сайта допускается при согласовании с администрацией. Размещение гиперссылки на источник - Kushanya.com, обязательно !
