1. Нарезаем шампиньоны тонкими слайсами и лук полукольцами, добавляем лимонный сок.
2. Перемешиваем и оставляем мариноваться на 30 мин.
3. Кальмары и сладкий перец нарезаем тонкой соломкой.
4. В бокал укладываем слоями кальмары, сладкий перец, лук и грибы. Смазываем слои смесью сметаны с майонезом.
5. Украшаем салат и наслаждаемся пикантным вкусом.