1. Фасоль замачиваем на 8 -10 часов, потом отвариваем до готовности (минут 20-25).
2. Помидоры перекрутить на мясорубке на томат.
3. Ставим варить томат.
4. А в это время нарезаем овощи: сладкий перец - соломкой.
5. Синенькие также нарезаем соломкой.
6. И лук нарезаем полуколечками.
7. Бросаем все овощи в кипящий томат и тушим 30 минут до готовности.
8. Добавляем фасоль, соль, сахар, постное масло. И ещё варим 10 минут.
9. В самом конце вливаем уксус.
10. Стерилизованными крышками закатываем банки, переворачиваем, укутываем на сутки.
