1. Тушки кальмара очищаем от пленок и хорошо моем.
2. Кладем в подсоленную кипящую воду и варим в течение 3 мин.
3. Вынимаем шумовкой и оставляем остывать.
4. Огурец нарезаем соломкой, каждое яйцо разрезаем на 6 частей.
5. Салатные листья крупно рвем руками, кладем на блюдо.
6. Кальмаров нарезаем соломкой.
7. Зеленый лук мелко рубим.
8. Кладем кальмары, огурец, яйца и лук поверх салатных листьев. Солим и перчим по вкусу.
9. Заправляем смесью йогурта и майонеза.
