Лимонно-луковая заправка
1. Смешайте оливковое масло, лимонным соком, солью и перцем.
2. Добавьте 5 измельченных перьев лука-резанца.
Основное блюдо
1. В сковороде на среднем огне разогрейте 1 ст. ложку заправки и обжарьте креветки в течение 7 минут, помешивая.
2. Сыр раскрошите.
3. В миске смешайте зелень, ломтики арбуза и оставшиеся 3 ст. ложки заправки. Перед подачей разложите на блюда, сверху выложите креветки и сыр фета.
