Главная    Обратная связь    Правила сайта    Вакансии  
расширенный поиск
регистрация
забыли пароль ?
 
 
 
Оформить подписку !

Ведите Ваш email:



 
Топ участники
Ursula1
9320 балов
Svetlanka
4450 балов
Panda Cook-Fu
3428 балов
Машунька
2144 бала
Tanya_ya
1518 балов
 
Последние комментарии
» Отличные рулетики! :)
» Ингредиенты, в таком соотношении, не загуст ...
» Отличный рецепт! )) Очень вкусно ;-)
» Отличный рецепт! )) Очень простой и вкусный ...
» Блендер творит чудеса)))
Сэкономленное ...

 
Облако тегов
 
 
 
 
Канал RSS рецептов и статей от Kushanya.com
 

Тайский салат с тигровыми креветками


Рецепты » Салаты, закуски, бутерброды » Салаты с морепродуктами

Фото Тайский салат с тигровыми креветками
увеличить (+)

проголосовать >>
 (голосов 0)
Кушанья и кулинарные статьи с фотографиями - Кулинарный клуб КушаньЯ

Ингредиенты кушанья Тайский салат с тигровыми креветками

- 24 сырые тигровые креветки

- горсть любых салатных листьев

- маленький пучок кинзы

- 1 ч. л. семян кориандра

- 1 ч. л. порошка карри

- 3 ст. л. растительного масла

- соль, перец

Для заправки

- 1 стебель лимонного сорго

- половина острого перца чили

- 2 ст. л. рыбного соуса

- 2 с. л. светлого соевого соуса

- 4 ст. л. арахисового масла

- сок 1 лайма

 

Способ приготовления кушанья Тайский салат с тигровыми креветками

1. Очистите креветки от панциря, сделайте на спинке надрез, выньте черную кишечную вену. Раскрошите семена кориандра с помощью скалки или в ступке, смешайте с карри и маслом. Полейте этой смесью креветки, перемешайте и оставьте на 30 мин.

2. Приготовьте заправку: лимонный сорго очистите от верхних листьев и очень мелко порежьте. Чили очистите от семян и измельчите. Измельчите все ингредиенты заправки в блендере в однородную массу.

3. В сильно разогретом воке или глубокой сковороде с толстым дном обжарьте креветки, пока не порозовеют, 3-5 минут. Добавьте в сковороду заправку, перемешайте ее с креветками, снимите с огня.

4. Выложите листья салата, предварительно вымытые и обсушенные, на тарелку, сверху положите креветки и полейте образовавшимся соусом со сковороды. Сверху посыпьте свежими листьями кинзы.

 

Совет к рецепту

Если вы купили сухой лимонный сорго, его нужно вымачивать в теплой воде, не менее 2 ч. Из готового блюда сорго лучше извлечь - слишком жесткий.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
   Это тоже интересно ...

Обсуждение и комментарии



 
Главная   Регистрация   Новое на сайте   Обратная связь    
Все права на рецепты и статьи размещенные на Kushanya.Com принадлежат их авторам. Использование материалов сайта допускается при согласовании с администрацией. Размещение гиперссылки на источник - Kushanya.com, обязательно !