1. Моем свеклу и морковь и очищаем от кожуры.
2. Если у вас есть соковыжималка, значит всего-то и делов - включить ее и выжать сок из почищенных овощей. Если вы еще не обзавелись такой техникой - не беда. Натираем на мелкой терке морковь и выдавливаем сок либо через сито, либо через марлю.
3. Точно так же поступаем со свеклой.
4. Желательно собирать сок в разные емкости, чтобы посмотреть какое количество сока мы выдавили. Делать смесь соков лучше в таком соотношении - 1 часть свекольного сока и 2-3 части морковного.
5. Дайте соку хотя бы полчаса отстояться в холодильнике, и потом его можно будет пить.
