1. Нужно сначала выжить сок яблок и перелить в фермент, после чего добавить измельченную таблетку и пектинового фермента, это поможет очистить вино.
2. Добавьте все остальные ингредиенты, за исключением антиоксиданта и дрожжей, после чего закройте ферментер.
3. Через 24 часов добавьте дрожжи и закройте ферментер.
4. Через 4 дня перелейте яблочное вино через сито в бочку.
5. После, через 2 недели перелейте вино снова через сито в банку.
6. Дайте вину отстояться два месяца и снова повторите процедуру. Если вы чувствуете, что вино готово, то добавьте в него антиоксидант и перелейте в бутылки.
7. Вот и готово яблочное вино, осталось только дать ему 2 месяца для набора оборотов и можно пить.
