Такие ингредиенты и такая откровенная гадость
Это просто ужас. Не в обиду автору рецепта, но ни консистенция, ни вкус не имеют ничего общего со съедобным блюдом...

Специально для этого фламбе приобрел вустерский соус. Он конечно не дешевый (баночка 150 мл - 75 грн.), но и заменить его вкус ничем не получится. Впрочем этот соус подойдет для любых блюд из морепродуктов.
А креветки получились отпадные!

А как у вас такие красивые пельмешки получились? Пельменьки - мое хобби, но вот таких никогда не видел.
Раскрывайте секрет)) Это форма такая или вилкой аккуратно форму придаете?

Это не суп)))) Я-то заинтересовался, что ж за хашлама такая)))
А это оказалось мясо в бульоне. Жирновато такая похлебка выходит.

ух, вкуснотища!!!!
Я правда говядинку замариновал перед готовкой. Кстати, кому интересно маринуется говядина для устранения вонючести и чтобы мягенькой была. Я беру либо киви (и не больше 15 минут в мякоти держу) или минералку. Всем советую попробовать!

На самом деле для фарширования надо покупать ТОЛЬКО пустотелые помидоры! Лучше всего сорта болгарских помидор, сорт Еллоу Стаффер ну или Дон Кихот (это такой сорт по форме напоминает перец и стенки такие же толстые).

Шашлык таял потому что с уксусом
Дело не в мясе))) Кстати, как раз в уксусе вымачивают старое и жилистое мясо, а потом продают как свеженькее. Этот секрет знают все торгаши в мясном отделе.)))

Девочки, такой соус вкуснее всего получается в духовке. Только нужно каждые 10 минут перемешивать, чтобы не подгорел. В противном случае запах будет весьма неприятным.

Tanya_ya, на самом деле такой соус нужно хранить в холодильнике. Настоящий сацебели хранится всего до 2-х недель. А вот если ложку уксуса добавить, то можно и всю зиму в кладовой хранить.

Воспользовалась советом. Спасибо! )
Очень приятно, когда мужчина разбирается в рыбных блюдах. У меня муж-рыбак, да вот в таких тонкостях ни гу-гу.)))
Говорит, что его дело добычу принести, а шикарно ее приготовить - уже моя забота. Вот и ломай голову, как сделать вкусненько да необычненько.)))

Верно отметили, вместе их топить не стоит. :)
Я вам расскажу свой секрет, благодаря которому шоколад не будет потом твердым и горьким.
Берете ломаете шоколад и ставите в микроволновку. Когда он слегка разойдется, вытаскиваете и добавляете сливочное масло комнатной температуры. Тщательно их смешиваем силиконовой лопаткой и только после этого на водяную баню. Только надо постоянно перемешивать. Вот так. !