Главная    Обратная связь    Правила сайта    Вакансии  
расширенный поиск
регистрация
забыли пароль ?
 
 
 
Оформить подписку !

Ведите Ваш email:



 
Топ участники
Ursula1
9320 балов
Svetlanka
4450 балов
Panda Cook-Fu
3428 балов
Машунька
2144 бала
Tanya_ya
1518 балов
 
Последние комментарии
» Отличные рулетики! :)
» Ингредиенты, в таком соотношении, не загуст ...
» Отличный рецепт! )) Очень вкусно ;-)
» Отличный рецепт! )) Очень простой и вкусный ...
» Блендер творит чудеса)))
Сэкономленное ...

 
Облако тегов
 
 
 
 
Канал RSS рецептов и статей от Kushanya.com
 

Помидоры, фаршированные фаршем


Рецепты » Вторые блюда » Блюда из овощей

Фото Помидоры, фаршированные фаршем
увеличить (+)

проголосовать >>
 (голосов 0)
Кушанья и кулинарные статьи с фотографиями - Кулинарный клуб КушаньЯ

Ингредиенты кушанья Помидоры, фаршированные фаршем

- помидоры 6 шт.

- фарш (любой) 200-300 г

- растительное масло 5-6 ст. л.

- луковица 1 шт.

- чеснок 2-3 зубчика

- петрушка по вкусу

- рис 2-3 ст. л.

- соль по вкусу

- перец по вкусу

- специи для фарша по вкусу

 

Способ приготовления кушанья Помидоры, фаршированные фаршем

1. Промойте помидоры. Срежьте верхушку и выгребите внутренности ложкой. Будьте осторожны, не повредите стенки помидора. Внутренности помидора оставьте, их мы используем. Если не ленитесь, можете пропустить их через мясорубку или измельчить блендером.

2. Луковицу и чеснок очистите. Лук нарежьте мелкими кубиками, чеснок измельчите ножом.

3. Петрушку промойте и мелко нарубите.

4. Фарш обжарьте на растительном масле, пока не станет из розового белым.

5. Добавьте нарезанный лук, а через минуту - чеснок. Помешивайте. Жарьте до мягкости последних.

6. Затем добавьте соль, перец, специи.

7. Далее можно готовить двумя способами - с вареным рисом или сырым рисом. Если используете сырой рис (предварительно промытый), то к фаршу с овощами добавьте измельченные томатные внутренности и рис, тушьте в сковороде в течение 5-8 минут. В таком случае рис впитает жидкость и будет готов после того, как вы запечете его в помидорах в духовке. Второй вариант - использовать вареный рис. В таком случае, надо будет перемешать вареный рис с фаршем, а томатное пюре (приготовленное в шаге первом) надо будет добавить в посуду для выпечки фаршированных помидоров.

8. Теперь фаршируем начинкой помидоры на 3/4.

9. Выкладываем их в смазанную маслом форму для выпечки, добавьте кусочек маргарина, томатное пюре, немного водички.

10. Закрываем "крышечкой" и ставим в разогретую до 180 градусов духовку примерно на минут 40. Следите за тем, чтобы помидоры были готовы.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
   Это тоже интересно ...

Обсуждение и комментарии
  Комментарий №1 написал(а) Vlasta (5 октября 2014 08:35)  

По картинке видно, что помидорки крупные и круглые, но они очень сочные и не выдерживают форму как надо. Девочки, подскажите, какой сорт выбирать, чтобы блюдо получилось не только вкусненьким, но и красивым. А то за 40 мин. в духовке потом нечего доставать.(((
 
  Комментарий №2 написал(а) MasterCook (28 ноября 2014 11:39)  

На самом деле для фарширования надо покупать ТОЛЬКО пустотелые помидоры! Лучше всего сорта болгарских помидор, сорт Еллоу Стаффер ну или Дон Кихот (это такой сорт по форме напоминает перец и стенки такие же толстые).
 



 
Главная   Регистрация   Новое на сайте   Обратная связь    
Все права на рецепты и статьи размещенные на Kushanya.Com принадлежат их авторам. Использование материалов сайта допускается при согласовании с администрацией. Размещение гиперссылки на источник - Kushanya.com, обязательно !