1. В муку добавляем щепотку соли, крахмал и постепенно, добавляя холодную воду, замешиваем крутое тесто.
2. Ставим на полчаса в холодильник.
3. Креветки замачиваем в горячей воде 5 мин.
4. Сливаем воду и маринуем в смеси соусов, перца и кунжутного масла.
5. Измельчаем креветки, добавляем кунжутное семя, я еще добавила немного майонеза, но это не обязательно.
6. Формируем пельмешки и замораживаем в морозильной камере.
7. Выкладываем замороженные пельмени на разогретое растительное масло, обжариваем около 5 мин.
8. Затем добавляем немного воды и закрываем крышкой на 8 мин.
9. Готовые пельмешки можно полить по вкусу соевым соусом.
