1. Шоколад поломать, масло нарезать кусочками, сложить в миску и растопить на водяной бане.
2. Муку смешать с какао и солью.
3. Добавить сахар, ванильный сахар, перемешать и немного охладить. Добавить по одному яйца, перемешать венчиком. Затем добавить мучную смесь.
4. Форму (20х20см) смазать маслом и застелить бумагой для выпечки. Вылить шоколадное тесто, разровнять.
5. Сладкие творожные сырки (можно творог или сливочный сыр+сахар) взбить миксером с черничным пюре и яйцом.
6. Выложить творожную массу на шоколадное тесто.
7. Деревянной шпажкой смешать слои в виде мраморного рисунка.
8. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 25-30мин.
9. После выпекания деревянная шпажка при проверке готовности брауни должна оставаться немного влажной и середина брауни должна подрагивать.
10. Брауни охладить и поставить в холодильник на ночь.
