Главная    Обратная связь    Правила сайта    Вакансии  
Мобильная версия кулинарного клуба для планшетов и смартфонов - m.Kushanya.Com
расширенный поиск
регистрация
забыли пароль ?
 
 
 
Оформить подписку !

Ведите Ваш email:



 
Топ участники
Ursula1
9320 балов
Svetlanka
4450 балов
Panda Cook-Fu
3428 балов
Машунька
2144 бала
Tanya_ya
1518 балов
 
Последние комментарии
» Отличные рулетики! :)
» Ингредиенты, в таком соотношении, не загуст ...
» Отличный рецепт! )) Очень вкусно ;-)
» Отличный рецепт! )) Очень простой и вкусный ...
» Блендер творит чудеса)))
Сэкономленное ...

 
Облако тегов
 
 
 
 
Канал RSS рецептов и статей от Kushanya.com
 

Брауни с сырно-черничной прослойкой


Рецепты » Выпечка » Пирожные

Фото Брауни с сырно-черничной прослойкой
увеличить (+)

проголосовать >>
 (голосов 0)
Кушанья и кулинарные статьи с фотографиями - Кулинарный клуб КушаньЯ

Ингредиенты кушанья Брауни с сырно-черничной прослойкой

- шоколад черный (59-80%) 130 г

- масло сливочное 100 г

- сахар 200 г

- соль 1/4 ч. л.

- сахар ванильный 10 г

- яйца куриные 3 шт.

- мука 70 г

- какао 30 г

Прослойка:

- черника (перетертая с сахаром) 100 г

- яйца куриные 1 шт.

- сырки творожные сладкие 250 г

 

Способ приготовления кушанья Брауни с сырно-черничной прослойкой

1. Шоколад поломать, масло нарезать кусочками, сложить в миску и растопить на водяной бане.

2. Муку смешать с какао и солью.

3. Добавить сахар, ванильный сахар, перемешать и немного охладить. Добавить по одному яйца, перемешать венчиком. Затем добавить мучную смесь.

4. Форму (20х20см) смазать маслом и застелить бумагой для выпечки. Вылить шоколадное тесто, разровнять.

5. Сладкие творожные сырки (можно творог или сливочный сыр+сахар) взбить миксером с черничным пюре и яйцом.

6. Выложить творожную массу на шоколадное тесто.

7. Деревянной шпажкой смешать слои в виде мраморного рисунка.

8. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 25-30мин.

9. После выпекания деревянная шпажка при проверке готовности брауни должна оставаться немного влажной и середина брауни должна подрагивать.

10. Брауни охладить и поставить в холодильник на ночь.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
   Это тоже интересно ...

Обсуждение и комментарии
  Комментарий №1 написал(а) Eva (18 сентября 2014 20:08)  

Ааа, это не десерт, а мечта! У меня столько замороженной черники, теперь можно всю зиму готовить такую вкуснотищу! Я конечно начинающий кулинар, но ведь шоколад нельзя одновременно со сливочным маслом топить. Или я ошибаюсь?
 
  Комментарий №2 написал(а) Tanya_ya (20 сентября 2014 21:12)  

Скорее надо сначала шоколад растопить, а масло очень быстро растопится..
 
  Комментарий №3 написал(а) Кононцева (28 ноября 2014 11:39)  

Верно отметили, вместе их топить не стоит. :)
Я вам расскажу свой секрет, благодаря которому шоколад не будет потом твердым и горьким. winked
Берете ломаете шоколад и ставите в микроволновку. Когда он слегка разойдется, вытаскиваете и добавляете сливочное масло комнатной температуры. Тщательно их смешиваем силиконовой лопаткой и только после этого на водяную баню. Только надо постоянно перемешивать. Вот так. winked !
 



 
Главная   Регистрация   Новое на сайте   Обратная связь    
Все права на рецепты и статьи размещенные на Kushanya.Com принадлежат их авторам. Использование материалов сайта допускается при согласовании с администрацией. Размещение гиперссылки на источник - Kushanya.com, обязательно !