1. Вскипятить воду в большой кастрюле,сварить спагетти.
2. Очистить креветки,нарезать шампиньоны ломтиками.
3. Крупно нарубить зеленый лук.
4. Взбить в большой миске яйцо,добавить пармезан,петрушку,пасту анчоусную,горчицу и перец.
5. В сковороде нагреть 2 ст.л. растительного масла.
6. Добавить грибы и чеснок,обжаривать минут 5.
7. Влить оставшуюся 1ст.л растительного масла, положить креветкии жарить 2 мин.
8. Добавить зеленый лук и жарить еще пока креветки не станут розовыми и непрозрачными.
9. Откинуть макароны на дуршлаг.
10. Положить в горячие макароны смесь со взбитым яйцом и хорошенько перемешать.
11. Добавить смесь с овощами и креветками и вновь хорошо перемешать.
12. Подавать на стол блюдо горячим.
