Спагетти с креветками и грибами |
Рецепты » Вторые блюда » Спагетти, равиоли, макароны |
||||||||||||||||
 |
|
||||||||||||||||
Ингредиенты кушанья Спагетти с креветками и грибами | |||||||||||||||||
- креветки небольшие 325 г - шампиньоны 125 г - зеленый лук 1 пучок - спагетти 250 г - яйцо 1 шт. - нежирные сливки 1/2 ст. - тертый пармезан 1/2 ст. - петрушка 1/4 ст. - анчоусы или паста анчоусная 4 шт. (или 4 ч.л. пасты) - сухая горчица 1/2 ч.л. - черный перец 1/4 ч.л. - оливковое или растительное масло 3 ст.л. - чеснок 2 зубчика | |||||||||||||||||
Способ приготовления кушанья Спагетти с креветками и грибами | |||||||||||||||||
1. Вскипятить воду в большой кастрюле,сварить спагетти. 2. Очистить креветки,нарезать шампиньоны ломтиками. 3. Крупно нарубить зеленый лук. 4. Взбить в большой миске яйцо,добавить пармезан,петрушку,пасту анчоусную,горчицу и перец. 5. В сковороде нагреть 2 ст.л. растительного масла. 6. Добавить грибы и чеснок,обжаривать минут 5. 7. Влить оставшуюся 1ст.л растительного масла, положить креветкии жарить 2 мин. 8. Добавить зеленый лук и жарить еще пока креветки не станут розовыми и непрозрачными. 9. Откинуть макароны на дуршлаг. 10. Положить в горячие макароны смесь со взбитым яйцом и хорошенько перемешать. 11. Добавить смесь с овощами и креветками и вновь хорошо перемешать. 12. Подавать на стол блюдо горячим. | |||||||||||||||||
