1. Яйца слегка взбейте с молоком, хересом, горчицей, солыо, мускатным орехом и красным перцем. Добавьте нарезанный мелкими кубиками хлеб без корочек, перемешайте и оставьте на 10 минут.
2. Лук порубите и обжаривайте на масле 1 минуту при ПМ. Положите креветок и прогревайте под крышкой 1-2 минуты. Добавьте хлебно-молочную смесь, перемешайте.
3. Полученную массу выложите в смазанную маслом форму и запекайте при СМ и включенном гриле до образования золотистой корочки.
4. Оформите запеканку зеленью.