1. Из ломтиков батона выемкой вырежьте кружочки диаметром 8 см.
2. Смешайте сыр, взбитые яйца, соевый соус и горчицу, смажьте полученной массой кружочки батона, сверху положите кусочки бекона.
3. Тосты запекайте при 240 °С, пока бекон не станет хрустящим.
4. При подаче оформите тосты зеленью.