1. Яйца сварите, опустив в горячую подсоленную воду на 5–7 мин. Сразу опустите в холодную воду и очистите от скорлупы.
2. Ломтики хлеба обжарьте до золотистой корочки, охладите.
3. Сливочное масло взбейте с куркумой и красным перцем.
4. Нанесите на тосты слой взбитого масла, сверху положите половинки вареных яиц.
5. Положите оставшееся масло в корнетик (бумажный кулечек) с фигурной насадкой и нанесите узор по краям тостов.
6. Оформите сладким перцем, маслинами и зеленью.
