1. Рассчитан он на 4 трехлитровые банки. Подготовить помидоры, уложить их в банки (на дно положите укроп, листья смородины, лук порезаный кольцами) и намерять воду, сколько войдет.
2. Слить эту воду, вскипятить, залить помидоры на 15 мин. и попарить.
3. Затем воду слить, снова вскипятить, добавить соль, сахар, уксус, дать прокипеть и разлить по банкам.
4. Закатать и укутать в перевернутом положении. Дать остыть, хранить в темном холодном месте.
