Салат из зеленых помидоров

Рецепты » Консервация и заготовки » Салаты (2)


проголосовать >>	0 1 2 3 4 5 (голосов 0)
Добавлено 27-09-2013, 00:28 Автор Ursula1 Просмотров 459 добавить в закладки распечатать рецепт Комментарии 0


Время приготовления: 4 дня
Сложность: Просто
Основной вкус: Острый
Дополнительные вкусы: зеленые помидоры, соль, сахар, чеснок, петрушка
мобильная версия этой страницы

Нравится

Ингредиенты кушанья Салат из зеленых помидоров

- 1 ведро (10 л) зеленых помидоров (это около 8 кг)
- 1 ст. соли
- 1 ст. сахара
- 1 ст. растительного масла
- 1 ст. уксуса

- 1 ст. чеснока (пропущенного через мясорубку)
- 1 ст. мелко нарезанной петрушки (плотно уложенной)

Способ приготовления кушанья Салат из зеленых помидоров

1. Зеленые помидоры вымыть, обсушить и порезать на дольки.
2. Петрушку вымыть, струсить воду и мелко нарезать. Чеснок очистить и мелко нарезать.
3. Смешать нарезанные зеленые помидоры с чесноком и петрушкой. Растительное масло соединить с уксусом, солью и сахаром (можно добавить 1 ч. л. черного молотого перца) и этой смесью залить помидоры с чесноком и петрушкой.

4. Аккуратно перемешать и оставить на 3-4 дня.
5. Разложить салат в простерилизованные банки и закрыть капроновыми крышками. Хранить в прохладном месте.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Это тоже интересно ...