1. Нагрейте духовку до 150 градусов.
2. Помыть банки с крышками хорошенько, и, не давая высохнуть, отправить их, как можно раньше, в духовку, дном вверх, на 15 минут, чтобы избежать резких перепадов температуры.
3. Малину осторожно высыпать на дуршлаг и медленно опустить в воду, не перемешивая, затем дать воде стечь, обсушить ягоды на бумажном полотенце.
4. Засыпаем малину плотненько, но не сдавливая, в стерильные банки.
5. Наливаем в большую кастрюлю воду, включаем сильный огонь, и ставим банки с малиной в воду.
6. Когда малина начнет пускать сок, и чуть осядет, добавляем еще свежих ягод, продолжаем, пока баночки не наполняться вареньем.
7. Прикрываем банки крышками и варим еще минут 30.
8. Закатываем банки капроновыми крышками, переворачиваем и ждем пока они остынут. Хранить в темном месте.
