Икра заморская кабачковая

1. Очистить кабачок от кожицы и семян. Порезать его и обжарить в растительном масле.

2. Лук мелко порубить, добавить в кабачок и тушить 5-8 минут.

3. Пропустить через мясорубку кабачок с луком, помидор, зелень и хорошо перемешать.

4. Блюдо посолить, поперчить и заправить растительным маслом.