Ох и вкуснотища!!! Вчера друзья в гости заходили и я рискнула приготовить этот рулетик. Говядинка получилась слегка жестковатая. А что-то ступила и не замариновала ее предварительно.((
Ребята, кто будет готовить, обязательно промаринуйте говядину в кефире или минералке - будет вообще волшебно

Некрасивые у вас гречаники, да и технология приготовления желает лучшего...
Гречневой каши на полкило фарша маловато. Нужно где-то стакан, причем предварительно ее надо перебить немного блендером. Лук не тушить, а натереть на самой мелкой терке, тогда добьетесь обалденной сочности.
Муки добавлять не надо!!! Зачем кушать пережаренную муку? Они и так будут хорошо переворачиваться.
Меня правильного готовить гречаники бабушка еще в детстве научила.

А-ха-ха, меня столь прельстило название, а оказалось, что это плов сформированный в котлетки.)))))
Идея красивая, но название уж слишком многообещающее)))

Приходилось бывать в Бразилии..
Самая экзотическая страна и не менее экзотическая кухня.
Обилие остроты специй и много-много кокоса - в оформлении, в блюдах. В национальной кухне большинство блюд готовится с кокосовым молоком, но повторить их дома просто нереально. Никогда такого вкуса не добъетесь.)))
Самое восхитительное шурраско - различные виды мяса, замаринованные во всевозможных маринадах и правильно поджаренные на огне. Это фантастика!!!

У нас семейный рецепт с такими же ингредиентами, но вместо курицы - сельдь или слабосоленая семга.
Все ингредиенты идеально сочетаются с рыбой, а не птицей. Складывается впечатление, что рецепт просто переделали, чтобы предложить что-то "новенькое"

А что если помидоры заменить болгарским разноцветным перцем?
На мой взгляд, так будет и оригинальнее, и перец более устойчив - помидоры быстро портятся в таких закусках.

Ровно через 7 минут при температуре 180 градусов бекон станет идеальным.
Первый раз готовила 10 минут - действительно слишком сухо.
А вот за вторым подходом получилась вкуснотень

Есть такой сорт груш называется "Жозефина". Это очень твердые груши, которые долго хранятся зимой и отлично подходят для запекания в духовке.
Для этого рецепта лучше брать их, тогда вкус божественный - проверено

Такие себе яблочные козинаки, но в отличие от магазинных вкус намного приятнее и мягче. Зубы сломаны точно не будут.
Взяла на заметку, буду пробовать теперь из разных сортов яблок.
Одно могу сказать точно - из антоновки получается суперски!!!

Забыли написать, что хранить надо в темном и прохладном месте.
Я этот рецепт нашла еще в прошлом году. Решила попробовать и закрутила 3 баночки. В кладовой взорвались все, пришлось выбросить((((