1. Ломтики хлеба смажьте маслом и уложите на них листья салата.
2. Куриное филе слегка отбейте, залейте вином и небольшим количеством воды, припустите до готовности. Охладите.
3. С готового филе снимите кожу, а мякоть нарежьте тонкими ломтиками, слегка посолите и уложите на лист салата.
4. Персики ошпарьте и снимите кожицу, удалите косточки, мякоть нарежьте тонкими дольками и уложите на ломтики филе птицы.
5. Оформите бутерброды майонезом, который с помощью кондитерского шприца нанести в виде сеточки или рисунка, и зеленью.
