1. Батон без корки нарежьте вдоль тонкими широкими пластами и прокатайте скалкой.
2. Для рыбной пасты нарезанное филе кильки смешайте с творогом, лимонным соком и сметаной, посолите, поперчите.
3. Пласт хлеба положите на пленку и покройте тонкими ломтиками семги и сыра. Сверху уложите приготовленную рыбную пасту, нарезанные тонкой соломкой листья салата и рубленый белый лук.
4. Сверните бутерброд плотным рулетиком, оберните пленкой и охлаждайте 3 ч.
5. Перед подачей снимите пленку, нарежьте рулет ломтиками толщиной 3 см и выложите на тарелку, покрытую нарезанным кольцами красным луком и нарезанным колечками зеленым луком. Украсьте маленькими веточками укропа.
