1. Залейте желатин водой на 30 минут, затем подогрейте на водяной бане до полного растворения крупинок.
2. Творог протрите через сито, добавьте сметану, укроп и мелко нарезанный сладкий перец. Заправьте солью, молотым перцем, влейте желатин и перемешайте.
3. Выложите массу в форму, охладите.
4. Перед подачей освободите творожную массу от формы, погрузив ее на несколько секунд в горячую воду, и выложите на блюдо. Оформите зеленью.
