1. Лаваш разрезать на полоски шириной 8-10 см (можно на квадраты 10*10).
2. Сыр порезать полосками (они должны получиться не шире , чем лаваш. Даже немного меньше).
3. Яйцо с солью и специями хорошо взбиваем вилкой или при помощи венчика.
4. Обварачиваем каждый кусочек сыра полоской лаваша (надо обернуть два раза) или же заворачиваем сыр в лаваш конвертиком (если Вы резали квадраты из лаваша).
5. Обмакиваем в кляре и обжариваем на хорошо разогретом масле с двух сторон (с каждой стороны по 1-2 минуты).
