| |
|
Топ участники |
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Овощной хлеб-кекс
|
Рецепты » Выпечка » Хлеб, лаваш
|
увеличить (+)
|
|
|
|
| Ингредиенты кушанья Овощной хлеб-кекс | - 1,5 стакана муки
- 7 г сухих дрожжей
- 100 г сливочного масла
- 2 яйца
- 2 желтка
- 1 небольшой помидор
- 1 маленький цукини
- 1 маленькая морковка
- небольшая горсть зеленой фасоли
- горсть маслин без косточек
- 150 г любого твердого сыра
- 2 ст. л. оливкового масла
- мускатный орех
- сахар
- соль
- черный перец |
| | Способ приготовления кушанья Овощной хлеб-кекс | 1. У фасоли обломайте кончики, нарежьте стручки пополам, цукини и морковь порежьте кубиками и отварите в подсоленном кипятке 5 мин. На помидоре сделайте крестообразный надрез, опустите его в кипяток на 30 сек., обдайте холодной водой, снимите кожицу, разрежьте на 4 части и удалите семена, мякоть порежьте кубиками. Маслины порежьте на 4 части, сыр небольшими кубиками.
2. Взбейте в миске размягченное сливочное масло с оливковым. Добавьте соль, перец, мускатный орех по вкусу, 1 яйцо и 1 желток. Тщательно размешайте и добавьте оставшееся яйцо с желтком. Перемешайте.
3. Просейте муку в миску, смешайте с щепоткой сахара и дрожжами. Добавьте получившуюся смесь в масляную массу, вымесите тесто. Добавьте овощи и сыр, вымешайте.
4. Смажьте маслом форму для кекса объемом 1 л, выложите в нее тесто и поставьте в холодильник на 1 ч. Затем выпекайте хлеб в предварительно разогретой до 185 С духовке 45-50 мин. Полностью остудите готовый хлеб на решетке. Подавайте со сливочным маслом, к чаю или с молоком. |
| | | Совет к рецепту
Очень вкусное самодостаточное блюдо, вполне подходящее для сытного и быстрого ланча: овощи, хлеб и сыр! Разумеется, овощи можно добавлять и менять по вашему вкусу, стараясь, однако, не нарушать пропорции. Сюда очень хорошо подойдут брокколи, цветная капуста, зеленый горошек, а сыра можно взять 2-3 сорта: фету, эмменталь, пармезан, моццареллу или сулугуни. |
|
|
|
|
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
|
|
|
|
|
|
|
Это тоже интересно ...
|
|
|
|
| Обсуждение и комментарии |
| |
Комментарий №1 написал(а) Лера-88 (31 октября 2014 13:06) |
|
 |
Обалдеть, я теперь фанат этого хлебушка!)
Ну с фетой вы загнули, ее даже чувствоваться даже не будет. Приготовила с пармезаном - через 15 минут, не дождавшись пока охладиться, хлеб съели весь))) А я на фоне такого рецептика теперь Хозяйка на все руки)))) |
|
|
цитировать |
| |
|
|
